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素紅燒麵~超香的

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胡瓜煎餅
胡瓜煎餅
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炒菜愛注意-芝麻肉卷

芝麻肉卷

 

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阿基師59元出好菜-塔香芝麻冬菇

塔香芝麻冬菇

乾香菇也能來做拔絲料理耶！甜甜的滋味，加上九層塔的香氣，

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便條紙出好菜-韭菜鮮蚵

韭菜鮮蚵

所需材料：

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詹姆士59元出好菜-揚出茄子

揚出茄子

所需材料：

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所需材料：
洋蔥1顆、豆芽菜70g、油條1條、蝦米1大匙、香菇2朶、泡蝦米的水3大匙

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所需材料：
檸檬1粒、洋蔥1粒、炒香的白芝麻少許、柴魚片1碗

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菜頭排骨酥湯

步驟1

①將菜頭洗淨後切滾刀塊，先用白水煮約7分熟

 

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美食介紹

肉丸煮

步驟1

將大白菜洗淨後，鋪在砂鍋底。

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菜名：燻茶魚
材料：虱目魚1條、白米1杯、茶葉1把、八角3朵、白糖6兩、鋁箔紙、網架

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鳳梨苦瓜雞
含有去骨雞腿肉、苦瓜、鹹鳳梨、甘草片、黃豆醬的消暑料理
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越瓜虱目魚
含虱目魚、越瓜、蒜頭、辣椒的強身料理。
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豆豉蒸小排
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李梅仙-紅燒牛肉麵


材料：


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麻油蝦材料:
蝦子.麻油.薑片.鹽.酒
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紅酒香腸燉雞肉
‧播出日期：96.6.14
‧主廚大師：黃景龍

主料

  1. 香腸 6 條
  2. 雞腿 3 隻
  3. 青椒 1 顆
  4. 紅椒 1 顆
  5. 黃椒 1 顆
  6. 洋蔥 1/2 個
  7. 蒜頭 適量
  8. 紅酒 1 瓶

調味料
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巧克力杏仁片

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三杯虱目魚肚

料理圖
材料
　 虱目魚肚 3 個
　 薑片 5 片
　 蒜頭 10 個
　 九層塔 1 兩
　 米酒 1/2 杯
　 醬油 1/2 杯
　 沙拉油 1/2 杯
作法
　 1. 油入砂鍋，下薑片爆香放入虱目魚肚，煎 1 分鐘翻面下蒜頭米酒、醬油稍煮至汁收乾一半，放入九層塔蓋鍋蓋燜半分鐘即可。

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烤虱目魚

材　料：虱目魚一條、 鹽 一茶匙
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